Kulinarische Höhepunkte:
Ein Gala-Dinner ist die Königsklasse der Gastfreundschaft. Ob Firmenjubiläum, Charity-Gala oder Award-Verleihung: Wir inszenieren Genuss. Erleben Sie exzellente Küche, serviert mit choreografierter Präzision in einem Ambiente, das Ihre Gäste beeindruckt.
Von Klassik bis Avantgarde: Menüs nach Maß
Ein Gala-Menü muss mehr als nur schmecken – es muss begeistern. Unsere Küchenchefs kreieren Kompositionen, die optisch und geschmacklich überzeugen.
- Das Klassische Bankett: 3-Gänge-Menü mit Rinderfilet oder Lachs. Bewährt, beliebt und perfekt kalkulierbar.
- Fine Dining: 5-Gänge-Menü mit Amuse-Gueule, Sorbet und korrespondierender Weinbegleitung.
- Modern Fusion: Internationale Aromen, neu interpretiert. Perfekt für ein weltoffenes Publikum.
Service als Choreografie
Bei einem Gala-Dinner darf nichts dem Zufall überlassen bleiben. Unser Service-Team arbeitet nach einer minutiösen Regie:
- Synchron-Service: Alle Gäste am Tisch erhalten ihren Gang gleichzeitig.
- Etikette: Geschultes Personal, das die Regeln der gehobenen Gastronomie beherrscht.
- Ausstattung: Hochwertiges Porzellan, Stoffservietten und edle Gläser sind für uns selbstverständlich.
Nicht immer muss man sitzen: Flexible Genuss-Formate
Jedes Event hat seine eigene Dynamik. Wir passen das Catering an Ihr Programm an:
- Gala-Dinner (Seated): Der Klassiker an runden Tischen. Ideal für Reden und Ehrungen zwischen den Gängen.
- Flying Buffet: Gehobene Miniatur-Speisen, auf Tabletts serviert. Fördert die Kommunikation und das Networking im Stehen.
- Live-Cooking: Köche bereiten Hauptgänge frisch an Stationen im Saal zu. Ein Erlebnis für alle Sinne.
Ihr Corporate Design auf dem Teller
Wir integrieren Ihre Marke in das kulinarische Konzept.
- Logo-Branding: Auf Dessert-Törtchen, Menükarten oder der Kaffeespezialität.
- Farbkonzept: Wir stimmen die Tischdekoration und sogar die Zutaten auf Ihre Unternehmensfarben ab.
- Special Diet: Selbstverständlich bieten wir gleichwertige vegane, glutenfreie oder religiös konforme Alternativen für Ihre Gäste an.
Laden Sie zum Fest
Lassen Sie uns gemeinsam ein Menü entwickeln, von dem Ihre Gäste noch lange sprechen werden. Vereinbaren Sie einen Termin zur Probeverkostung.
